取り急ぎ。

 

冬季イベント第二弾。

 

【　スノーモービル体験会　】

【　新潟BBQ協会プレゼンツ

　　　　　　　本格！雪上アメリカンBBQ 】

 

無事終了致しました

 

本日のえちご四駆村の様子を

写真と共に振り返っていきます！

 

こちらは入り口。

天気予報通りの快晴。

ヌコニーさん作の

かわいい看板がお出迎え。

ばっちりツーショット。

 

今回も沢山の方が

遊びに来てくださいました！

お子様連れのお客様が多くて

とっても癒されました( ◜◒◝ )

 

初挑戦のお父様。

すぐにコツを掴んでお子様と一緒に。

別のご家族のお母様も

あっという間に

乗りこなしていらっしゃいました！

皆さんいい笑顔＾＾

 

GWにえちご四駆村で

サバゲーを企画中のお客様。

服装もバッチリで決まってます😏

 

四駆車でも雪遊び。

これぞえちご四駆村（笑）

 

そして今回の目玉企画。

私もめちゃくちゃ楽しみにしていた

新潟BBQ協会パンチョ須田さんによる

雪上！本格アメリカンBBQ！

 

今まで経験してきたBBQでは

見た事も使った事もない

立派でド派手なギアがいっぱい！

 

日本で主流のBBQは

それぞれが焼いて食べるスタイルですが

ホストが調理を担当し、

グリルの上で大きな肉の塊を豪快に焼く。

ゲストは前菜やお酒を楽しみながら

肉が焼けるのを待ち、

その間歓談を楽しむと言うのが

本来のバーベキューなんですって！

 

パンチョさんがホストとなり、

様々なワイルド料理を提供して下さいました

 

こちらはタコスの一種「ケサディーア」

皮の中にはツナ、チーズ、ハムが。

間違いない組み合わせ。神様ありがとう。

 

キャンパーなら１度は憧れる（？）

「ビア缶チキン」

今日実物を間近で見れて感動。

こんがりいい色、、、！

色合いも綺麗でまさに「映え」。

どの部位もプリップリ。

前日から下味を付けて

焼く前、焼いてる途中とタレを塗り込む。

この手間隙と仕込みが美味しさの秘訣。

映え料理と映えパンチョさん

 

先日のブログで匂わせまくっていた

えちご四駆村のスペシャルメニュー！

「阿賀町産の猪」。

本物のBBQを知るパンチョさんによって

超ワイルドな分厚いステーキに！

断面萌えってのはこの事か。

しっかりと下味を付けて

尚且つ燻された超肉厚イノシシちゃんは

おいしくない訳が無かった、、、

背ロースはシンプルに塩胡椒で。

お肉本来の旨味が

ギュッと詰まっちゃいました。最高。

 

初ジビエ、初イノシシの方が大半でしたが

皆さん美味しい美味しいと

おかわりまでしてくださって

何故だか私まで嬉しくなりました😭

 

「アンチョビとオリーブオイルの白菜グリル」

この時期のあまーい白菜と

アンチョビが見事なハーモニーを奏でてました

アンチョビキャベツはお馴染みですが

白菜ともこんなに合うなんて、、、

 

「チリビーンズホットドッグ」

手作りチリビーンズとソーセージを

フワフワのパンで挟む。これぞ至高。

お好みで刻んだ紫タマネギとマスタードを。

 

バーベキュー協会さんの

オリジナルスパイスとソース。

さすがバーベキューを知り尽くした団体さん

という感じのお味です。どれも絶妙。

Amazonで購入できるようですよ！皆さん！

 

最後にはデザート。

「焼きバナナ」

シナモンシュガー物、

チョコレートソースがかかった物、

二種類の味を用意してくださる優しさ。

トロトロで甘くって幸せ。

 

写真を撮る事が出来ませんでしたが

ミネストローネまでご用意して頂いて

大満足、超絶幸せなBBQを体験出来ました

 

BBQに対するこだわり、思い入れ、

ノウハウや豆知識など、

様々なお話を伺い

有意義な時間を過ごす事が出来ました

 

パンチョさんと私は

おんなじ名字の「須田」同士でして、

一緒に記念撮影もしていただきました！笑

とっても気さくな方。

 

パンチョさんの作るBBQメニューは

どれも美味しくて

月末のイベントでも絶対に予約して

食べようと心に誓いました（笑）

 

お客様も大満足のご様子。

パンチョさんが来てくださってよかったなあ

本当にありがとうございました！

 

今回のイベントの様子は

伝わりましたでしょうか、、、！

 

ご来場いただいた皆様、

そしてお手伝いいただいた皆様、

本日は本当にありがとうございました！

そしてお疲れ様でした！

 

また皆様とお会いできるのを

心より楽しみにしております！！！

 

スノーモービルと本格BBQが

お楽しみ頂けるイベントは月末にも企画中。

その他おもしろコンテンツ盛り沢山！

になる予定です＾＾

 

詳細はまた後日、

追って当ブログや各種SNSにて

発表させていただきますので何卒。

 

今回遊びに来れなかった方も

是非次回のイベントで

私たちと一緒に冬を楽しみましょう☻